In dit nieuwe boek van de hand van Ad Coumou, ervaren en gedegen amateur wijnmaker en likeurbereider, wordt aan de hand van diverse voorbeelden duidelijk gemaakt hoe een kwalitatief goede en harmonieuze wijn met body, een maximum aan aroma en fijne aanhoudende afdronk kan worden verkregen. Bij gebruik van de bijgeleverde spreadsheets doet de computer al het rekenwerk en zal de amateur in staat zijn een optimaal resultaat te bereiken!