Zaden van de Bixa Orellana. Geeft een gele kleur.
Wordt gebruikt in voedingsmiddelen (E160b) en cosmetica.
Het geeft gerechten een oranje tot rode kleur en een licht peperachtige smaak. Het zaad is afkomstig uit de hartvormige vrucht met donkerrood vruchtvlees waarin talrijke zaden zitten.